II место в категории «МАСТЕР ДИЗАЙНА» X Премии МАПП «ДЕРЖАВА МАСТЕРОВ – 2024»: Мастерская Kiseleff_lavka
Эксклюзивный авторский пряник «Весна. Лето. Осень» полностью ручная роспись пищевыми красителями по сахарной глазури. Работа выполнена на курсе повышения мастерства и под руководством пряничного мастера, художника Элеоноры Пчемян («Art Biscotti», Италия).
Каждая из девушек-времён года изображена в своей цветовой гамме. Весна – пастельно-розовая и серо-голубая, Лето – голубая и розовая, Осень – бирюзовая и рыжая.
В дополнение к набору разработана дизайнерская открытка, изображающая Мастера Лидию с помощниками, будущими продолжателями семейного дела Kiseleff-lavka. На обратной стороне дан рецепт Имбирного пряника.
Пряник выполнен из козульного теста. Рецепт теста – переработанный аналог под современные технологии Архангельской козули на высококачественном сливочном масле 82,5% с добавлением букета специй корицы, имбиря, мускатного ореха, гвоздики с ярким оттенком карамели. Небольшие пряничные комплименты вложены в подарочную упаковку для дегустации вкуса покупателем или жюри конкурса.
Идея производства именно дорогих эксклюзивных пряников вызвана идеей популяризации Пряника, пряничного дела и возрождения профессии Пряничного Мастера, повышения ценности продукта. Мысли о популяризации и повышении статусности Пряника возникла в ходе участия в ежегодном Фестивале «Мир пряника», изучении истории Пряничного дела и вызвана огромным желанием превращения Пряника в эксклюзивный, дорогой, статусный подарок с богатой историей.
Мастер: Лидия Борисова.
Дизайн открытки: художник и фотограф Ирина Малина.
Габариты: 19 х 25 см.
Изделие в единственном экземпляре, розничная цена: 4000 руб.
Участие при финансовой поддержке Центра народно-художественных промыслов НО «Фонд развития субъектов малого и среднего предпринимательства в Санкт-Петербурге».
Kiseleff_lavka, мастерская пряничных авторских сувениров Лидии Борисовой.
Санкт-Петербург
ИП Борисова Л.В
www.taplink.cc/kiseleff_brand
vk.com/kiseleff_lavka
t.me/kiseleff_lavka
III место в категории «Мастер дизайна», IX Премии МАПП «ДЕРЖАВА МАСТЕРОВ — 2023».
Об истории пряника читайте также в статье автора сувенира, подготовленной для книги «Сладкая страна» литературного агентства Эмиля Ахундова.
Оргкомитет Премии МАПП
info@iapp-spb.org
www.iapp.ru
