Салат с клубникой и козьим сыром от Натальи Ситон, генерального директора компании «МЕЗА», Москва
Салат с клубникой и козьим сыром
Легкий и очень ароматный салат для поднятия настроения. Всего 3 ингредиента, которые можно найти в магазинах в любое время года.
Хотя весенняя клубника, конечно, гораздо лучше, чем зимняя)
Подавать салат можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
Ингредиенты:
Смесь зеленых салатов, непременно с рукколой – 1 пакет
Свежая клубника – 6-7 ягод
Козий сыр, нетвердый, например Vandammer
Заправка: оливковое масло с каплей соевого соуса
Клубнику порезать кружочками или полукружьями, в зависимости от размера.
Сыр порезать недлинной соломкой, насколько это удастся.
Смешать с салатными листьями или просто рукколой. Заправить.
Приятного аппетита и весеннего настроения!!!
Лидер МАПП. – 2014. – № 34.- С. 46-47
